Abalone fre Braise abalone nan bwat
Karakteristik
- Engredyan prensipal yo: Fresh Abalone（Abalone a soti nan pwòp zanmitay anviwònman an plastik lapèch agrikilti baz agrikilti nan 300 ekta, ki se ekolojik kiltive, òganik ak an sante.）
- Gou:Se stock la segondè mitone pou yon koulè wouj klere, fre ak epè.
- Apwopriye pou:Apwopriye pou tout laj (eksepte pou moun ki gen alèji ak fwidmè)
- Gwo alèrjèn:Molisk (Abalone)
- Engredyan nitrisyonèl:Abalone se yon engredyan tradisyonèl ak presye Chinwa. Vyann li se sansib ak rich nan gou. Li klase kòm youn nan "uit trezò lanmè a" epi li ke yo rekonèt kòm "kouwòn nan fwidmè". Li se yon fwidmè ki gen anpil valè e li te renome nan mache entènasyonal la. Se pa sèlman sa, abalone tou rich nan nitrisyon e li gen gwo valè medsin. Etid yo te jwenn ke abalone rich nan pwoteyin, 30% a 50% nan ki se kolagen an, byen lwen plis pase lòt pwason ak kristase. Li se tou rich nan pwoteyin, asid amine ak kalsyòm (Ca), ki enpòtan pou reglemante balans asid-baz kò a ak kenbe eksitasyon neuromuskulèr. Li rich tou nan fè (Fe), zenk (Zn), Selenyòm (Se), mayezyòm (Mg) ak lòt eleman mineral.
Rekòmande resèt
Braised vyann kochon ak abalone
Mete zo kòt kochon yo nan dlo bouyi ak jenjanm zonyon ak diven pou kwit manje. Brase-fri zo kòt yo nan lwil oliv, ajoute sòs soya ak sòs zuit, brase-fri epi ajoute dlo kwit pou 30 minit. Vide yon boutèybraised abalone ka nan po a epi kontinye kwit pou de minit.
Braised abalone ak lay
Trase kwa a sou lasurface nan vyann abalone, prepare lay la mens, epi koupe zonyon vèt la an seksyon. Brase-fri lay mens la nan po a, ajoute abalone nan bwat ak brase-fri pou yon minit, finalman, ajoute kèk zonyon vèt epi fini.
