ABALON SECHE
Karakteristik
- Engredyan prensipal yo:Ormèl (Ormèl la soti nan pwòp baz konpayi an pou fè lapèch an plastik ki respekte anviwònman an, ki gen 300 ekta ladan l, epi ki kiltive yon fason ekolojik, òganik e ki bon pou sante.)
- Metòd Pwodiksyon:Abalon fre pa teknoloji tradisyonèl la, siye natirèl ak seche nan lè a, konsève gou ak nitrisyon abalon an nèt.
- Gou:Pa gen aditif, sèk nèt, koulè dore ak chè gra.
- Apwopriye pou:Apwopriye pou tout laj (eksepte pou moun ki gen alèji ak fwidmè)
- Alèrjèn prensipal yo:Molisk (Abalone)
- Fonksyon:
1. Ogmantasyon taurin
2.Li diminye tansyon, nivo kolestewòl epi amelyore fonksyon fwa ak kè
3. Ogmantasyon asid amine
4. Dezentoksikasyon fwa a
5. Soulaje fatig ak rekiperasyon enèji fizik apre maladi
Resèt Rekòmande
Soup biftek abalone
Tranpe ormey yo nan dlo pandan apeprè 2 jou (selon gwosè yo) jiskaske yo vin mou, epi chanje dlo a omwen yon fwa pa jou. Si yo pa kwit yo touswit, yo ta dwe refwadi (a -18°C oubyen pi ba) pou konsève yo epi yo ta dwe kwit epi konsome nan yon semèn. Blanchi l nan dlo cho avèk jenjanm, zonyon vèt, ak diven epi bouyi pandan apeprè 5 minit. Mete ormey reyidrate a ak engredyan yo (ki gen ladan 1 poul granmoun, 605g kòt kochon, 5 moso kokiyaj sèch, ak kèk sik wòch) nan yon po ajil ak yon tapi banbou nan fon an, epi ajoute dlo bouyi pou kouvri engredyan yo. Bouyi sou gwo dife pandan apeprè 2 èdtan, bese dife a sou ba pandan 5 a 6 èdtan, epi kite l refwadi yon ti kras. Apre sa, bese dife a sou gwo dife pou yon lòt 2 èdtan, epi kwit li jiskaske ormey la vin mou, epè, lis, epi sansib. Lè soup la vin epè, ajoute dlo bouyi kòmsadwa. Lè sa a, retire ormey la, epi ajoute bouyon ak sòs zuit pou epesi soup la.
